Lachsterrine im Nudelteigmantel:                   Preis/kg                     27,80 €

Dreierlei Fischklößchen

(Forelle, Lachsforelle, Forellenspinatklößchen)     Preis /kg          27,50 €

 

Gebeiztes Lachsforellenfilet                                        Preis/kg           24,50 € 

Heiss Geräuchertes Lachsforellenfilet                       Preis /kg         27,00  €

Kalt geräuchertes Lachsforellenfilet                          Preis/kg          27,50 €

 

Ganze geräucherte Forellen:                                        Preis/kg          16,50 €

 

Geräucherte Forellenfilets:                                          Preis/kg           23,50 €

Ganze geräucherte Saiblinge                                       Preis/kg          21,80 €

Geräucherte Saiblingfilets                                           Preis/kg          28,50 €

 

Forellensoufflé:                                                              Preis/kg            27,50 €

         
Lachsmaultaschen:                                                        Preis/kg            16,00 €
 

Schwarzwälder Lachsgugelhupf:                                Pries/kg            29,00 €

Geräucherte Barberieentenbrust (weiblich)             Preis/kg            40,00€

Schwarzwälder Forellenküchle                                       Preis/kg             16,00 €

Weitere saisonbedingte Artikel aus der Rauchkammer, z.B. Bodenseefelchen, Aal.....